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中心提示：9月8日，青海省商场监督办理局发布2025年第34号布告，检出9批次不符合食物安全规范的食用农产品及餐饮具。对抽检发现的不符合食物安全规范的食物，已安排属地商场监督办理部门完结核对处置。……（国际食物网-）
9月8日，青海省商场监督办理局发布2025年第34号布告，检出9批次不符合食物安全规范的食用农产品及餐饮具。对抽检发现的不符合食物安全规范的食物，已安排属地商场监督办理部门完结核对处置。
4批次食物检出农兽药残留问题，分别为青海省海西州格尔木申家明猪蹄摊出售的猪肾，其间恩诺沙星查验值不符合食物安全国家规范规则；青海省海北州门源县浩门活鱼塘水产商行出售的梭边鱼（淡水鱼），其间恩诺沙星查验值不符合食物安全国家规范规则；青海省西宁市城西区吾土斯茶餐厅运用的奶白菜，其间毒死蜱查验值不符合食物安全国家规范规则；青海省海东市民和回族土族自治县川口镇民和县华盛水产店出售的清江鱼，其间五氯酚酸钠（以五氯酚计）查验值不符合食物安全国家规范规则。
恩诺沙星归于喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用来治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。《食物安全国家规范 食物中兽药最大残留定量》（GB 31650-2019）中规则，恩诺沙星可用于牛、羊、猪、兔、禽等食用畜禽及其他动物，在淡水鱼中的最高残留定量为100μg/kg；猪肾中的最高残留定量为300μg/kg。长时间食用恩诺沙星超支的食物，或许会对人体健康有必定影响。
五氯酚酸钠归于有机氯农药，常被用作除草剂、杀菌剂，或用于鱼塘虾塘的消毒。《食物动物中制止运用的药品及其他化合物清单》（农业乡村部公告第250号）中规则，五氯酚酸钠为制止运用的药物，在动物性食物中不得检出。五氯酚酸钠因为其水溶性，易形成水或土壤污染，经过食物链效果进入家畜体内，然后进入人体内。五氯酚酸钠能按捺生物代谢过程中氧化磷酸化效果，长时间摄入这类物质，或许会对人体的肝、肾及中枢神经系统形成危害。
毒死蜱是一种具有触杀、胃毒和熏蒸效果的有机磷杀虫剂。《食物安全国家规范 食物中农药最大残留定量》（GB 2763-2021）中规则，毒死蜱在奶白菜中的最大残留定量为0.02mg/kg。超支的原因或许是菜农对运用农药的安全距离期不了解，然后违规运用或乱用农药。少数的农药残留不会引起人体急性中毒，但长时间食用农药残留超支的食物，对人体健康或许有必定影响。
1批次食物检出食物添加剂运用问题，为青海省果洛州玛沁县大武镇向阳生果蔬菜店出售的泡花菜（酱腌菜），其间苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）查验值不符合食物安全国家规范规则。
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）是食物制造业中常用的一种防腐剂，对霉菌、酵母和细菌有较好的按捺效果。《食物安全国家规范食物添加剂运用规范》（GB 2760—2024）中规则，苯甲酸及其钠盐在蔬菜制品中的最大答应运用量为1.0g/kg。长时间摄入检出苯甲酸及其钠盐的食物，或许对肝脏功用发生必定的危害。
4批次餐饮具检出其他污染问题，分别为青海省西宁市湟中区多巴镇青海钰熹餐饮办理有限责任公司运用的筷子（餐饮具），其间阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）查验值不符合食物安全国家规范规则；青海省西宁市大通回族土族自治县大通瑞通家和餐饮办理有限公司运用的米饭碗，其间阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）查验值不符合食物安全国家规范规则；青海省海东市安全区醉香居烤肉店运用的勺子（餐饮具），其间阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）查验值不符合食物安全国家规范规则；青海省海南州共和县恰卜恰镇海南州大丰收商务有限公司运用的自消毒复用餐碗，其间阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）查验值不符合食物安全国家规范规则。
阴离子合成洗涤剂的首要活性成分是十二烷基苯磺酸钠，是一种低毒的化学物质。《食物安全国家规范 消毒餐（饮）具》（GB 14934-2016）中规则，消毒餐（饮）具中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不得检出。消毒餐（饮）具中检出阴离子合成洗涤剂的原因，或许是用于清洗餐具的洗涤剂不符合规则规范；也或许是洗涤剂或消毒剂未完全冲刷洁净等。
提示很多购买的人，如已购买或在商场上发现公告所列不符合食物安全规范的食物时，请及时拨打投诉告发电线。
不合格食物信息序号 标称出产企业名 标称出产企业地址 被抽样公司称号 被抽样单位地址 食物称号 规格型号 商标 出产日期/批号 不合格项目 分类 1 / / 青海钰熹餐饮办理有限责任公司 青海省西宁市湟中区多巴镇沙窝大街10号 筷子（餐饮具） / / 2025-05-27 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.23mg/100cm²║不得检出 餐饮食物 2 西宁市城北区帆顺酱腌菜店 青海省西宁市城北区西站路 向阳生果蔬菜店 青海省果洛州玛沁县大武镇玛沁路雪域便民商场外大门南4-5号 泡花菜（酱腌菜） 500g/盒 鑫帆顺和字母和图形 2025-04-18 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)║2.86g/kg║≤1.0g/kg 蔬菜制品 3 / / 格尔木申家明猪蹄摊 格尔木河东农贸商场 猪肾 / / 2025-07-11 恩诺沙星║436µg/kg║≤300µg/kg 食用农产品 4 / / 大通瑞通家和餐饮办理有限公司 青海省西宁市大通回族土族自治县桥头镇园林路付13号花儿步行街5号楼 米饭碗 / / 2025-05-28 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.0090mg/100cm²║不得检出 餐饮食物 5 / / 门源县浩门活鱼塘水产商行 门源县浩门镇南大街 梭边鱼（淡水鱼） / / 2025-04-28 恩诺沙星║431µg/kg║≤100µg/kg 食用农产品 6 / / 西宁市城西区吾土斯茶餐厅 青海省西宁市城西区兴海路大街黄河路9号1号楼9-57室 奶白菜 / / 2025-04-17 毒死蜱║0.11mg/kg║≤0.02mg/kg 食用农产品 7 / / 海东市安全区醉香居烤肉店 青海省海东市安全区高铁新区A5-02号商铺 勺子（餐饮具） / / 2025-05-28 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.021mg/100cm²║不得检出 餐饮食物 8 / / 民和县华盛水产店 青海省海东市民和回族土族自治县川口镇川垣新区农贸归纳批发商业商场 清江鱼 / / 2025-08-01 五氯酚酸钠(以五氯酚计)║2.2μg/kg║不得检出 食用农产品 9 / / 海南州大丰收商务有限公司 青海省海南州共和县恰卜恰镇环城东路 自消毒复用餐碗 / / 2025-05-15 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.0134mg/100cm²║不得检出 餐饮食物 （来历：青海省商场监督办理局）
相关报导：青海省商场监督办理局关于检出9批次不符合食物安全规范的食物状况的布告〔2025〕年第34号部分不合格查验项目小常识.docx食物安全监督抽检不符合食物安全规范的食物信息.xls
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