贝博app体育下载艾弗森:
在逐步变冷的秋日，来上一盘暖洋洋的烤鱼，是再让人享受不过的了。约二三老友，围坐一桌，当带着欢腾汤汁的大盘烤鱼被端上桌时，升腾的鲜香与热气，伴跟着浸透了汤汁的烤鱼一同进口，鱼皮焦香爽滑，鱼肉细嫩甜美，顺着食道向下，不只暖胃，还能暖心。
不过在享受鱼肉的时分，你可曾意识到，盘中的烤鱼在曩昔二三十年间现已悄然变了样。
在咱们的回忆中，2000 年前后，国内大排档卖的烤鱼，所选用的鱼类仍是以草鱼、鲤鱼为代表的本乡鲤科鱼，而到了现在，一类挂着“清江鱼”“钳鱼”“鮰鱼”等商品名的鱼现已后发先至，成了全国烤鱼店最常用、最受喜欢的鱼类之一。
这种鱼正是咱们今日文章的主角——斑驳叉尾鮰。不为人知的是，这个烤鱼界的明星，其实并不是我国的本乡鱼类，而是引进自北美洲的来客。
斑驳叉尾鮰（Ictalurus punctatus）是鲇形目北美鲶科的一种中大型鲶鱼，原产于美国中部的五大湖、密西西比河流域等区域，后经人为引进，现在在美国从南到北的广阔区域都有散布。
而正如姓名所显现的那样，斑驳叉尾鮰有两大典型特征：一是身体外表有深色斑驳，二是尾鳍显着分叉。
作为鲇形目中的一员，斑驳叉尾鮰和国内常见的黄颡鱼、大口鲇、埃及塘鲺等本质上都归于鲶鱼，并有着许多鲇形目同享的特征，比方没有鳞片、有着厚厚的粘液和大大的嘴巴，以及嘴巴周边长了四对布满味觉受体的触须，能用于探查食物和猎物，然后用大嘴巴一口吞下。
斑驳叉尾鮰能成为烤鱼店家最常用的鱼类之一，一方面由于它是一种很优异的食用鱼，一了百了丰厚，肉质鲜美；另一方面，比起草鱼、鲤鱼等本乡鲤科鱼，它有一个巨大的优势，那就没有肌间刺。
肌间刺是一类小而坚固的骨质棘状结构，由相邻肌节之间的肌距离骨化构成，在形状结构较为原始的硬骨鱼类，如青草鲢鳙鲤为代表的鲤形目鱼类中，十分常见。
而跟着鱼类的演化，肌间刺逐步消失。作为鲇形意图一员，斑驳叉尾鮰是肯定没肌间刺的。只需去掉身体中心的那条粗大的脊椎后，斑驳叉尾鮰身体两边剩余的便简直满是扎实的鱼肉了，十分快捷食用。
因而，在被引进我国后，斑驳叉尾鮰展示了强壮的竞争力，现在成为了烤鱼盘中的常客。
无论是在原产地美国，仍是在引进的我国等国家，斑驳叉尾鮰都是一种十分受欢迎的饲养食用鱼。时至今日，斑驳叉尾鮰现已是全球饲养最多的淡水鱼之一，美国的斑驳叉尾鮰饲养量更是占有鲶鱼饲养总量的 90%，是美国商业化饲养中最重要的水生动物物种。
而在我国，斑驳叉尾鮰最早在 1984 年由湖北省水产科学研究从美国引进并开端饲养。2003-2019 年间，我国的斑驳叉尾鮰饲养量简直逐年攀升，从 2011 年起便占有了全球斑驳叉尾鮰饲养总量的一半以上。
作为世界上最大的水产饲养生产国，我国 2023 年的全国水产品总产值为 7,116.17 万吨，其间饲养产值高达 5,809.61 万吨。斑驳叉尾鮰的产值超 44 万吨，在我国首要淡水饲养鱼类中名列第 13 位。
斑驳叉尾鮰的成年个别体长一般超越 30 厘米，体重达 1.8-3.6 斤，不过饲养个别一般养到 1.5 斤左右便会上市。在自然环境中，斑驳叉尾鮰最长能够长到 127 厘米，而现在有记载的最重个别于 1964 年在美国南卡罗来纳州的桑蒂-库珀保护区被捕获，体长 120 厘米，体重高达 52.6 斤！
斑驳叉尾鮰能长这么大，首要是由于它是一种高效的机会主义捕食者，一起具有强壮的习惯才能和生存才能。
斑驳叉尾鮰有着杰出的嗅觉和味觉才能，整个身体和触须内都有味觉受体，能够协助它们感知并确定食物地点的方位。它们的眼睛也比其他的鲶鱼更大，方便在明澈的水域中使用视觉捕食。
斑驳叉尾鮰的食性极杂，水中的藻类、昆虫、鱼类到各种食物残渣，它们来着不拒！
斑驳叉尾鮰还有着极强的环境习惯才能。虽然最适水温规模为 24°C–30°C，但它能够耐受 0°C–38°C 的水温以及 0‰-11‰ 的盐度。雄性斑驳叉尾鮰还会看护卵直至其孵化，这使得斑驳叉尾鮰在野外有着较高的年存活率。
此外，斑驳叉尾鮰还具有一种特别的防御机制——它们进化出了尖利的背鳍棘和带锯齿的胸鳍棘，在面临捕食者的时分，还能将胸鳍棘外展并确定，使得捕食者难以下咽，甚至有或许被其刺伤。比如大口黑鲈、北方水蛇、大白鹭、褐鹈鹕等捕食者，都有在捕食过程中遭到胸鳍棘反杀的事例报导。
凭仗强壮的生存才能，斑驳叉尾鮰能够敏捷在原生散布区外树立安稳种群，是全球分散速度最快的物种之一。在我国，斑驳叉尾鮰在作为食用鱼类引进饲养后，也敏捷发生了逃逸，在我国多个淡水流域树立了安稳种群。
作为外来物种，斑驳叉尾鮰现已对我国的本乡淡水ECO造成了多种负面影响。
首要，斑驳叉尾鮰在我国缺少天敌，本乡猎物也缺少有用的反捕食行为。并且这类出于水产饲养意图引进的外来鱼类，一般具有成长速度快、习惯才能强、抗病性强等优秀特性，这使得它们面临本乡物种时往往具有很强的竞争力，会导致本乡鱼类的产值敏捷下降。
其次，外来物种有或许带着外来疾病并感染本乡鱼类。从美国引进的部分斑驳叉尾鮰带着有北美原生的伊氏鲶菌（Edwardsiella ictaluri），能够感染我国本乡的经济鱼类黄颡鱼。斑驳叉尾鮰引进我国后，伊氏鲶菌在部分饲养区域敏捷传达，导致区域内超越 50%的黄颡鱼逝世。
水产饲养具有重要的经济价值和社会价值，跟着全球经济与国际贸易的持续发展，能够预期未来会有更多的外来鱼类被引进我国。这是大势所趋，不能由于潜在的侵略危险而因噎废食。
但正因如此，对外来鱼类的科学管理也显得至关重要。比方在引进外来淡水鱼种之前，提早进行恰当的危险评价，开发物种散布模型，并树立外来鱼类监测网络，以此能下降外来物种的侵略危险。
最终，假设你在野外钓到了斑驳叉尾鮰，请不要把它们丢回水里。我国的野生河流并不是它的最好归宿，烤鱼店才是。
,贝博bb平台下载